Historische Firmenschilder der Konservenfabrik Peter Brassel.

In dieser Galerie erzählen wir Ihnen die Geschichte der

Die Geschichte der Rheinischen Konservenfabrik von Peter Brassel beginnt in der Hauptstraße 80 in Bad Honnef.

Der Firmengründer Peter Brassel (*1885 †1941) betrieb in dem oben gezeigten Haus (Foto v ...

Die drei Inhaber der Rheinischen Konservenfabrik Brassel.

Peter Brassel (*1885+1941, Foto oben links, 1938), der Großvater des heutigen Firmeninhabers, betrieb ursprünglich ein Kol ...

Betriebsgebäude in Bad Honnef, Kirchstaße 11: Außenansicht und Eimerlager.

Neben der Leitung seines Kolonialwarenladens in der Bad Honnefer Hauptstraße 80 begann Peter Brassel 1921 mit seinem Schwager Jo ...

Büros in der Konservenfabrik Peter Brassel in Bad Honnef, Kirchstraße 11.

Die beiden Fotos vermitteln uns ...

Mitarbeiterinnen im Betrieb in der Kirchstraße beim Sortieren von Rüben (Vermutlich Rote Bete)

Vor der Verarbeitung wird das angelieferte Gemüse und Obst gesäubert. W&au ...

Es brennt! Großbrand in der Rheinischen Konservenfabrik Brassel in Bad Honnef.

Acht Grad minus zeigte das Thermometer, als die Feuerwehren von Bad Honnef, Selhof, Rhöndorf und Königsinter am 5. Februar 1956 gegen 1 ...

Am 25. Februar 1956 in den frühen Abendstunden wurde die Feuerwehr zu einem Brand in der Konservenfabrik Brassel in der Kirchstraße 11 gerufen.

Nachdem die ersten Kräfte der Freiwilligen Feuerwehr Bad ...

Betriebsausflüge 1943/1958 der Firma Brassel

Wie sich die Zeiten ändern. Auf den meisten Firmenfotos bis in die !970er Jahre sind nahezu ausschließlich Frauen bei der Verarbeitung von Obst und Gem& ...

Ehemalige Lebowerke - Neue Betriebsstätte In Rheinbreitbach

Da im Lauf der Jahre neue Produktionszweige aufgenommen wurden und die Fabrikanlagen in der Bad Honnefer Kirchstraße die stetig steigende Produktion ...

In ihrer Ausgabe vom 31. August 1959 berichtete die Honnefer Volkszeitung, die Firma Peter Brassel habe die Konservenfabrik Ewald Weiershaus mit der gesamten Belegschaft übernommen.

Auf dem Weiershaus-Betriebsgel&au ...

Ausführlicher Pressebericht in der Honnefer Volkszeitung vom 3. September 1959 über die Übernahme der Konservenfabrik Ewald Weiershaus durch die Rheinische Konservenfabrik Peter Brassel KG - Bad Honnef.

Nachtaufnahme der von der Firma Brassel 1959 übernommenen Konservenfabrik Ewald Weiershaus in Bad Honnef-Lohfeld, Karlstraße.

Im Laufe der Zeit entwickelte die Firma Brassel ein großes Sortiment an Obst-und Gemüsekonserven.

Die Brassels entstammen einer alten Selhofer Weinbauernfamilie. Als der Weinbau am Siebengebirge überwiegend als ...

 Brassel Konserven – weltbekannte Etikettenvielfalt.

Aus kleinsten Anfängen werden die Konserven der Bad Honnefer Firma Brassel im Laufe der Jahre weltbekannt. Die Produktpalette umfasst z ...

Blick in das Rohwarenlager der Konservenfabrik Brassel in der Karlstraße in Bad Honnef.

Schattenmorellen (dunkle Sauerkirschen) wurden fast ausschließlich in der Pfalz und am Mittelrhein geernt ...

Waschanlage und Entstielmaschinen in den Fabrikanlagen in der Bad Honnefer Karlstraße.

Die für die Weiterverarbeitung geeigneten Kirschen werden anschließend gewaschen und mit speziellen Pumpen schonend zu den Ent ...

Maschine zum Entsteinen von Kirschen im Betrieb Honnef, Karlstraße.

Im weiteren Verlauf der Verarbeitung werden die Kirschen automatisch entsteint. Dazu werden die Kirschen durch einen Trichter in eine rotierende Trommel mit Vertief ...

Blick in die Produktionsanlagen der Konservenfirma Brassel in Bad Honnef.

Zur maschinellen Verarbeitung der Sauerkirschen (Schattenmorellen) werden die Früchte auf Plattenbändern zu den einzelnen Maschinen gef& ...

Maschinelles Verschließen der Gläser mit Schattenmorellen mit Twist-Off-Deckeln und anschließendes Pasteurisieren des Inhalts.

Ursprünglich wurden die mit der Marmelade gefüllten Gl&a ...

Auch das Etikettieren der Gläser mit Schattenmorellen und sonstiger Konserven erfolgt maschinell.

Die gefüllten Gläser werden nach dem Pasteurisieren etikettiert. Ursprünglich war auch das Handarbeit. Aber ...

Palettierte Schattenmorellen im Glas: Die etikettierten Gläser gelangen auf einem Plattenband zur Verpackung. Hier werden sie in 24er-Kartons verpackt, auf Paletten gestapelt und mit Hubladern in die Lagerhalle (Fot ...

Kochen von Marmelade (Konfitüre) in einem offenen Kessel im Betrieb Bad Honnef, Kirchstraße.

Nach dem Entsteinen der Sauerkirschen (Schattenmorellen) wurden die zur Herstellung von Konfitüre

Einblicke in die Konservenkochabteilung im Ursprungsbetrieb Kirchstraße 11.

Das vorstehende Foto  zeigt eine Reihe offener Schwenkkessel, auf dem unteren Foto ist links ein Druckko ...

Mitarbeiterinnen im Betrieb in der Kirchstraße beim Abfüllen von Marmelade.

Die in der Kochabteilung gekochte Marmelade wurde zunächst in Holzbottiche abgefüllt

Abfüllen der Marmelade (Konfitüre) zum Verkauf.

Im ehemaligen Betrieb in der Bad Honnefer Kirchstraße war noch Handarbeit gefragt, Maschinen wurden erst allmählich eingesetzt.
Uns ...

Bis unter die Decke der Lagerrräume gestapelt warten die in Kartons verpackten Marmeladen auf den Versand.

Es fällt auf, dass die unterste  Reihe der Kartons zwar nicht unmittelbar auf dem Fuß ...

Gedenkstein zur Erinnerung an den Seniorchef der Firma Brassel, Wilhelm Brassel, der 1982 während seiner Entführung starb. 

Am 4. August  1982 will Wilhelm Brassel (*1919) wie jeden Tag mit se ...

1993 wurde mit dem Abbruch der Betriebsanlagen der Fa. Brassel Konserven in der Bad Honnefer Karlstraße begonnen.

1989 war der Betrieb nach Eröffnung eines Liq ...